¡Cerveza y Comidas!

Las fiestas de Navidad y Año Nuevo son épocas propicias para disfrutar de la combinación de comidas tradicionales y su cerveza preferida.

Los hombres y mujeres en todo el mundo prefieren acompañar algunos platos con cerveza.

Queremos generalizar esa observación diciendo que se puede disfrutar de una excelente cerveza con una buena comida. La cerveza tiene la característica de liberar sabores diferentes.

Poca gente puede negar que el matrimonio de ostras y cerveza “scout” es genial, por consiguiente, la combinación entre cerveza y comida forma una alianza natural. La variedad de los sabores de cerveza es tan vasta que sería posible emparejar cualquier sabor mientras usted disfruta del proceso de alimentación.

Las cervezas monasteriales, como Affligem, tienen sabores ricos y finos, por consiguiente éstas pueden acompañar cualquier tipo de comida. Los platos de pescado exigen una cerveza pilsen aromática, sobre todo un pescado como el bacalao, mientras que otras variedades como el salmón se pueden beneficiar del carácter seco y refrescante de las cervezas exportadas.

Sushi se empareja muy bien con una cerveza ligera y rubia de la misma manera que la pizza es sabrosa con una burbujeante cerveza Imperial.
 
Hay muchas ocasiones en las cuales damos el matrimonio de la cerveza con la comida por supuesto. La barbacoa combina mejor con una serie de cervezas de la más ligera a la más fuerte, mientras que la comida picante –un campo natural para la cerveza– resulta muy difícil para el vino.